2026年3月，濟南這座以泉水聞名的歷史名城，將迎來一場融合傳統釀造智慧與現代科技創新的行業盛會——第二屆精釀啤酒大賽“天工獎”，同期舉辦精釀啤酒與技術裝備展覽會暨會議。這不僅是一場味蕾的盛宴，更是一次行業生態的深度對話與資源整合，旨在通過“精釀+裝備”雙向賦能，推動中國精釀啤酒產業邁向更高層次的發展階段。
以泉為魂，以麥為媒：一場匠心與科技的碰撞
“泉潤麥香・釀動泉城”，本次大賽以濟南深厚的泉水文化與釀造傳統為底蘊，聚焦“匠心釀佳釀，佳釀聚知音”的主題，匯聚國內外精釀品牌、釀酒師、高校師生、裝備制造商及資深愛好者。在黃河國際會展中心，來自全球的精釀作品將與先進的釀造設備同臺展示，共同呈現從原料處理、發酵工藝到包裝儲運的全產業鏈創新成果。
不止于品鑒：裝備展與論壇構筑行業賦能平臺
與往屆相比，本屆“天工獎”更加注重技術驅動與市場鏈接。同期舉辦的第二屆精釀啤酒與技術裝備展覽會，將集中展示智能化釀造設備、檢測儀器、包裝解決方案及原料供應鏈最新產品，為釀造企業提供一站式技術升級路徑。
而第五屆精釀啤酒技術創新論壇則將圍繞“釀造工藝突破”“風味科學創新”“節能環保釀造”“市場消費趨勢”等議題展開深度研討，邀請BJCP認證評委、行業領軍人物及科研院校專家，分享國內外前沿技術與實戰經驗，助力從業者把握釀造核心技術與市場動向。
多元賽事體系：公平評審與消費洞察并行
大賽設置14個參賽類別，涵蓋從經典拉格、艾爾到酸啤、增味啤酒、中式風味啤酒等多元風格，鼓勵傳統繼承與跨界創新。評審團由國際國內權威專家組成，確保評選的專業性與公正性。
除了由評委決出的各類別金獎、銀獎、銅獎，本屆賽事特別設立“最受消費者喜愛精釀啤酒”獎項，由現場觀眾投票產生，直接反映市場偏好與消費趨勢，為品牌提供真實有效的市場反饋。
資源對接與精英網絡：晚宴搭建合作橋梁
賽事期間舉辦的供需對接會與技術交流會，將邀請酒水經銷商、餐飲連鎖、文旅項目負責人參與，幫助釀造方與渠道方、應用場景方高效鏈接，推動產品落地與品牌合作。
壓軸環節的“精釀精英之夜——答謝晚宴”，更是一場高規格的行業交流盛會。在這里，獲獎選手、評審專家、企業代表與投資人將共聚一堂，在輕松的氛圍中探討合作可能，形成長期共贏的行業生態。
參與即賦能：低門檻助力行業共成長
為推動行業廣泛參與，大賽設置靈活報名機制：參展參賽組合套餐涵蓋展位、評審、晚宴等多重權益；若僅參與評獎，單款酒樣費用僅200元，大幅降低初創品牌與個人釀造者的參與門檻。
即日起至2026年2月28日，所有精釀相關企業、工作室、愛好者均可通過官方渠道報名參賽。參賽樣品請寄送至大賽指定收樣點，詳情可聯系大賽聯系人于樂咨詢。
精釀不止于酒，更是一種文化、一種技術、一種連接。
2026年3月，讓我們相約濟南，在“天工獎”的舞臺上，共同見證中國精釀啤酒的技術革新、風味探索與市場覺醒，舉杯致敬每一份匠心，攜手開啟精釀行業的下一個黃金十年。
咨詢電話：于樂 13482504268
2026年展會 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
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